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焦亚硫酸钠
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怎样鉴别食品添加剂无水亚硫酸钠

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2016-09-19 16:00:00    点击数:-   【

无水亚硫酸钠是一种常见的食品添加剂,白色结晶或粉末;无臭。在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在乙醚中几乎不溶。

无水亚硫酸钠的作用很广泛,在医药工业、造纸、鞭革及制革印染工业和植物纤维漂白、食品等中都具有很重要的作用。另外无水亚硫酸钠还被用于胶片显影,漂白剂,印染工业作为脱氧剂等。下面小编简单介绍一下如何鉴别无水亚硫酸钠

(1)本品的水溶液(1→10)显碱性,并且溶液显亚硫酸盐的鉴别反应。

(2)本品的水溶液显钠盐的鉴别反应。
检查:
溶液的澄清度与颜色
取本品1.0g,加水20ml使溶解,溶液应澄清无色。硫代硫酸盐取本品1.0g,加水15ml溶解后,加稀盐酸5ml,摇匀,静置5分钟,不得产生浑浊。
铁盐
取本品1.0g,加盐酸2ml,置水浴上蒸干,加水适量溶解,依法检查,与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更深(0.002%)。
重金属
取本品1.0g,依法检查。含重金属不得过百万分之二十。 砷盐 取本品0.5g,加水10ml溶解后,加硫酸1ml,置砂浴上蒸至白烟冒出,放冷,加水21ml与盐酸5ml,依法检查,应符合规定(0.0004%)。
含量测定:取本品约0.20g,精密称定,精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,密塞,振摇使溶解,在暗处放置5分钟.用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定,至近终点时,加淀粉指示液1ml,继续滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液(0.05mol/L)相当于6.302mg的亚硫酸钠。

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【本文标签】:无水亚硫酸钠 无水亚硫酸钠的作用
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